• piece konwekcyjno - parowe - są to urządzenia wielkości piekarnika;
  każdy model posiada funkcje:
• gorącego powietrza, od 30 stopni do 270 stopni
• dostarczania pary wodnej od 0 do 100% (100% to tyle samo co przy gotowaniu w garnku)
• kombinacji dwóch powyższych funkcji
• 70 programów
• możliwość mierzenia temperatury potrawy dzięki zastosowaniu sondy bez przerywania procesu pieczenia
• ususzanie komory i potrawy wewnątrz pieca (usuwanie nadmiernej wilgoci z potrawy)
• możłiwość zaprogramowania i zapisania w pamięci pieca następujących po sobie czynności tak, aby proces przygotowywania potrawy był zawsze taki sam bez potrzeby ciągłej kontroli

zasilanie elektrycznie

zasilanie gazowe

• piece piekarsko - cukiernicze konwekcyjno parowe
  wyposażone w :
  • wentylator o zmiennym kierunku obrotów
  • cyfrowe sterowanie
  • halogenowe oświetlenie
  • system czyszczenia Rotor KLEAN
  • STEAM Maxy
  • DRY Maxy

do wypieku pizzy

parowy

konwekcyjno parowy piekarsko cukierniczy

garownik

piece piekarskie konwekcyjne

• wypiek (białego pieczywa, ciasta drodżowego,
  ciasta francuskiego, pieczy-wa wieloziarnistego,
  pieczywa pszennego, bagietek)
• odpiekanie i regenerację pieczywa,
  zapiekanek.

• akcesoria do pieców
  • blachy i ruszty
  • blachy
  • podstawy